Tenho um criativo de bebida alcoólica que redireciona para uma landing page específica. Existe alguma limitação por parte da DSP?

Não há limitações do lado da DSP para veiculação desse tipo de produto. As restrições seriam do lado das Ad Exchanges. Ou seja, você conseguirá configurar os criativos que utilizem dessa url de destino, mas quem “manda” na aprovação dessa veiculação são as Ad Exchanges.

Cada Ad Exchange possui uma política de que tipo de anúncio é aceito, os anúncios que violarem essas políticas serão reprovados pela Ad Exchange e, com isso, não haverá veiculação naquela rede que reprovou, mas poderá veicular em outra que tenha aprovado.

A rede que você deverá mais se preocupar com aprovação ou não é a Ad Exchange do Google, pois ela detêm um número expressivo de inventário. Para saber se essa Ad Exchange irá reprovar seu anúncio, você poderá consultar o link abaixo com as Políticas de Anúncio do Google Ads que se encaixa para Ad Exchange do Google.

Políticas de Anúncio do Google Ads – https://support.google.com/adspolicy/answer/6008942?visit_id=636957758425480095-636493253&rd=1